厨界最火的“空气炸锅”来了

分类：行业新闻
作者：
来源：
发布时间：2019-06-29 16:23
访问量：

【概要描述】最近“空气炸锅”在厨房界火了，爱厨房喜新不厌旧的我，自然不能错过，尽管家里已经“厨”满为患，但还是挤出空间让它入驻了。磨合了一段时间，越来越喜欢它，至于什么是空气炸锅？什么工作原理？这些网上写得比我要详细很多，感兴趣的可以搜索一下。　　不过，我还是要简短地总结一下我喜欢它的原因：　　1.无油，或少油烹饪，它省油，节约啊！我家算是喜欢吃油炸食品的，为了健康，一锅油最多只能用两三次就要倒掉，尤其炸肉的

厨界最火的“空气炸锅”来了

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厨界最火的“空气炸锅”来了

【概要描述】最近“空气炸锅”在厨房界火了，爱厨房喜新不厌旧的我，自然不能错过，尽管家里已经“厨”满为患，但还是挤出空间让它入驻了。磨合了一段时间，越来越喜欢它，至于什么是空气炸锅？什么工作原理？这些网上写得比我要详细很多，感兴趣的可以搜索一下。　　不过，我还是要简短地总结一下我喜欢它的原因：　　1.无油，或少油烹饪，它省油，节约啊！我家算是喜欢吃油炸食品的，为了健康，一锅油最多只能用两三次就要倒掉，尤其炸肉的

分类：行业新闻
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发布时间：2019-06-29 16:23
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　　最近“空气炸锅”在厨房界火了，爱厨房喜新不厌旧的我，自然不能错过，尽管家里已经“厨”满为患，但还是挤出空间让它入驻了。磨合了一段时间，越来越喜欢它，至于什么是空气炸锅？什么工作原理？这些网上写得比我要详细很多，感兴趣的可以搜索一下。

　　不过，我还是要简短地总结一下我喜欢它的原因：

　　1.无油，或少油烹饪，它省油，节约啊！我家算是喜欢吃油炸食品的，为了健康，一锅油最多只能用两三次就要倒掉，尤其炸肉的油，用了一次就不爱用第二次，浪费也没法子。有了空气炸锅，单从炸东西用油的量上比较，优势就显而易见了。

　　有些食材，比如肉脂含量大的肉类，不需要额外用油，依靠自身的油脂就可以达到很好的油炸效果。本身不怎么含油脂的食材，需要做一下表面处理，或者薄薄刷一层油，或者裹一层薄糊，或粘一层炸粉，比如淀粉、面包糠（目前为止，我用面包糠比较多，香脆效果也最好）。

　　2.操作环境干净，整个“油炸”过程都“藏”在这台机器里，没有烟熏火燎，没有迸溅的油花，没有浓重的油烟味儿。

　　3.清洗简单。因为汤汁、油等都经食物篮的滤网滤到下面的抽屉中，用完后只需将抽屉和食物篮先浸泡一下，再用洗洁精清洗，很简单。记住，先浸泡，再洗，很容易！

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